These Precious Cargos

อย่างหนึ่งที่ต้องเรียกร้องเสมอทุกครั้งหลังอาหาร ก็คือ ขนมหวานอร่อยๆ ซึ่งจะเป็นอะไรก็ได้ ขอให้หวานชื่นใจก็มีความสุขแล้ว | One thing that is always necessary after every meal is a good dessert, and anything sweet will do.

ไม่นานมานี้ เพื่อนสมัย 10 กว่าปีที่แล้ว กลับมาเยี่ยมบ้านหลังจากไปอยู่ญี่ปุ่นเพื่อทำปริญญาเอกเสียนาน พวกเราพาไป CDC ที่ตอนนี้กลายเป็นห้างใหญ่ เข้ามาแทนที่ทุ่งนาที่อยู่มานานข้างถนนเกษตร นวมินทร์ ขอบอกว่ากรุงเทพฯ น่าจะเป็นเมืองที่มีห้างมากที่สุดในโลกก็ว่าได้ เพราะสามารถมีห้างทุกมุมทุกตรอกซอกซอย และที่ขาดได้เมื่อมีห้างก็คือร้านขายชากาแฟ และขนมต่างๆ ให้คนมานั่งเล่นทานกัน | Recently, an old friend came back for a visit after years doing a Ph.D. in Japan. We met at the CDC, one of the new mega strip malls on Kaset-Nawamin Road which used to be a rich natural swamp area. This is one of the fastest growing areas in Bangkok where you can find, in almost every corner, a new strip mall opening to satiate the need to shop (or window-shop) of the locals. Of course, along with these malls are cafes with some good selections of sweets and cakes to chew and chill.

ดิฉันได้ยินชื่อ NYCC New York Cheesecake มานานแล้วเหมือนกัน แต่ก็คอยระงับตัวเองไว้ไม่ให้ไป เพราะในความรู้สึกส่วนตัวแล้ว แค่ทานชีสเค้กคำเดียว สามารถได้แคลอรี่มากเท่ากับทานข้าวมันไก่คนเดียว 3 จาน แถมไก่สับติดหนังด้วยแบบไม่ต้องเกรงใจใคร แต่วันก่อนจับพลัดจับผลูไปที่ CDC นี่ ทานข้าวกับเพื่อนเสร็จ ก็ได้เวลาเตร็ดเตร่หาของหวานทาน แล้วก็มาหยุดยืนอยู่หน้าร้าน ที่ว่ากันว่าหอบชีสเค้กมาจากร้านชีสเค้กดังๆ ในนิวยอร์คโดยตรง โดยส่งขึ้นเครื่องบินมาสัปดาห์ละสองครั้ง มาให้คนที่รักชีสเค้กสไตล์อเมริกันในกรุงเทพ ได้เสวยสุขทางกระเพาะอาหารได้อย่างสมใจ | I have heard a lot about the NYCC New York Cheesecake, but had successfully been curbing my enthusiasm. For me, one bite of this thing is equivalent to or even worse than 3 dishes of greasy but so good chicken rice, skin and fat included. But you know, I can not escape it once we were at the CDC with two friends to share one piece. After all, this is the place that twice a week freezes and air-freights selected cheesecakes direct from New York City. And I just love these kind of cheesecakes.

ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ภายนอกตึกต่างๆ ของ CDC มีที่นั่งติดแอร์ด้านใน และรับลมและแดดของกรุงเทพฯ (หรือฝูงยุงตอนกลางคืน) ด้านนอก ขอบอกว่าร้านนี้ขายอย่างเดียวคือชีสเค้ก ซึ่งมีให้เลือก 8 ชนิด และแอบมีแครอตเค้กเสริมมาอีกหนึ่งชนิด นัยว่าเป็นของอร่อยจากนิวยอร์คเหมือนกัน ก็เลยหอบมาให้ชิมด้วยกันเลยเสียทีเดียว | This glow-in-the-dark shop has all you can see in terms of space. Some tables inside and a lot more outside, if you are to withstand the heat during the day and flocks of mosquitoes during the night. They serve about 8 selections of cheesecakes, plus one carrot cake also flown in from the Big Apple.

คุณโอ๊ต ผู้จัดการร้านบอกดิฉันทางโทรศัพท์ว่า ความจริงไอเดียในการเปิดร้านนี้ ก็มาจากว่าคุณป้าที่อยู่นิวยอร์คชอบหอบชีสเค้กเหล่านี้มาให้ที่บ้านทานเสมอทุกครั้งเมื่อกลับมาเยี่ยม ไปๆ มาๆ ของที่หอบมาให้เฉพาะครอบครัว ก็กลายเป็นของฝากจากนิวยอร์คที่เพื่อนๆ ญาติๆ ต้องฝากซื้อกันทุกครั้ง จนคุณป้าก็เลยให้ไอเดียว่า เปิดร้านกันเลยดีไหม ไหนๆ ก็มีคนชอบรับประทานกันมากขนาดนี้แล้ว ก็ทำกันให้เป็นล่ำเป็นสันกันไปท่าจะดี | Khun Oat, the store’s manager, told me on the telephone that the idea of this place was from his family’s own infatuation with the cheesecake. His aunt, who lives in New York City, always hand-carried these frozen delicacies back home every time she made a visit. Later, her cheesecakes became a favorite, not only for family but friends of family and friends of family’s friends. Naturally, she suggested Khun Oat to make a business out of it.

ดังนั้นจากปลายปี 2551 เป็นต้นมา ร้านนี้ก็เปิดกิจการ และแน่นอนว่าได้รับการบอกต่อกันจนกลายเป็นร้านขนมติดอันดับความนิยมมาจนปัจจุบัน ชีสเค้กนิวยอร์คสไตล์ ขายพร้อมท๊อปปิ้งหนึ่งอย่างราคาชิ้นละ 179 บาท ชีสเค้กรสอื่นๆ ที่มีให้เลือกก็เช่น Chocolate Cheesecake, Chocolate Mousse Cheesecake, Coconut Lemon Cake, Chocolate Fudge Layer และ Chocolate Truffle Torte Cake | So since October 2008, this place opens door for cheesecake maniacs in Bangkok. Words of mouth helped and now it has become a reputable establishment for those fearless cheesecake lovers. The plain, “New York Style” cheesecake with a topping (Bt179) is still the most favorite, while other choices including Chocolate Cheesecake, Chocolate Mousse Cheesecake, Coconut Lemon Cake, Chocolate Fudge Layer and Chocolate Truffle Torte Cake are also available.

หากอยากซื้อไปปาร์ตี้ ร้านนี้เขาก็มีขายเป็นวงทั้งขนาด 4, 8, และ 12 นิ้ว ราคา เริ่มที่ประมาณ 500 บาท | And if you want to party with these precious cargos, order a wheel which is available in sizes of 4, 8 and 12 inch at the prices starting at about Bt500.

NYCC New York Cheesecake เปิดทุกวัน จันทร์ – พฤหัส 10.30 – 21.00 ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ปิด 22.00 น. โทร 02 102 2065 หรือ http://www.mynewyorkcheesecake.com | NYCC New York Cheesecake is open daily. Mon-Thurs: 10.30 – 21.00, and Fri, Sat and Sun: 10.30-22.00. Tel: 02 102 2065 and www.mynewyorkcheesecake.com.